Comment commercialiser l'ouverture d'un restaurant

Il est essentiel de susciter l’enthousiasme avant le grand jour. Partagez des aperçus de l’intérieur de votre restaurant, des éléments de menu et des préparatifs sur les médias sociaux. Les plateformes comme Instagram et TikTok sont particulièrement efficaces pour créer un attrait visuel.

• Contenu des coulisses : Montrez la transformation de votre espace, des murs nus à un lieu magnifiquement conçu. Chez Irish Pub Company, nous avons vu comment les publications présentant des éléments de design uniques, comme la menuiserie artisanale de The Queen Victoria à Marseille, peuvent attirer l’attention.

• Campagnes de compte à rebours : Utilisez un compte à rebours pour susciter l’attente, en offrant des aperçus de votre équipe, du menu ou même de la première bière pression au bar.

• Mobiliser la communauté : Partagez des histoires sur votre emplacement ou faites participer des influenceurs locaux pour créer un sentiment d’appropriation communautaire.

Aucune grande ouverture n’est complète sans le soutien de la communauté locale.

• S’associer à des entreprises locales : Collaborez avec les magasins ou les fournisseurs à proximité. Par exemple, si votre restaurant utilise des produits locaux, mettez en valeur vos partenariats.

• Organiser une ouverture en douceur : Invitez les dirigeants locaux, les médias et les membres influents de la communauté à un lancement en douceur. C’est l’occasion d’aplanir les difficultés tout en générant un bouche-à-oreille positif.

• Dépliants et affiches : Oui, le marketing numérique règne en maître, mais les bons vieux dépliants font toujours des merveilles. Placez-les dans les cafés locaux ou sur les panneaux communautaires pour attirer les passants.

Dans des projets comme The Irish Village à Dubaï, la connexion avec la communauté locale et l’intégration de la culture irlandaise ont contribué à en faire une institution bien-aimée.

Les premières impressions comptent, et rien ne fait plus sensation qu’un design époustouflant. Chez Irish Pub Company, nous sommes spécialisés dans la création d’espaces accueillants et mémorables qui préparent le terrain pour des expériences culinaires exceptionnelles.

• Mettre en valeur les caractéristiques uniques : Si votre restaurant possède un élément de design distinctif – comme les alcôves artisanales que nous avons incluses dans Sunny James Irish Pub – assurez-vous qu’il soit un élément central de votre marketing.

• Utiliser la photographie professionnelle : Des images de haute qualité présentant votre espace, votre nourriture et vos boissons sont inestimables pour les médias sociaux et le matériel promotionnel.

• Éclairage et atmosphère : Une ambiance bien éclairée et accueillante joue un rôle énorme dans la création de moments à partager. N’oubliez pas que les clients adorent prendre des photos dignes d’Instagram !

Dans le monde d’aujourd’hui, le marketing numérique est un incontournable.

• Google My Business : Créez une fiche détaillée avec la date de votre grande ouverture, vos heures d’ouverture et des photos de votre restaurant. Cela aide les gens à vous trouver en ligne et augmente votre visibilité dans les recherches locales (source).

• Annonces sur les médias sociaux : Ciblez votre région avec des annonces sur Facebook et Instagram. Mettez en évidence les offres de grande ouverture ou les événements spéciaux.

• Réservations en ligne : Activez la réservation en ligne pour permettre aux clients de réserver facilement leur place à l’avance.

Tout le monde aime les bonnes affaires, et offrir quelque chose de spécial peut attirer les clients curieux.

• Promotions spéciales pour la grande ouverture : Des rabais, des happy hours ou des amuse-gueules gratuits avec un plat principal peuvent encourager les visites.

• Concours et cadeaux : Organisez un concours sur les médias sociaux – « Identifiez un ami que vous amèneriez à notre grande ouverture ! » – pour courir la chance de gagner un repas gratuit.

• Adhésions exclusives : Envisagez d’offrir une carte de fidélité pour la semaine d’ouverture avec des rabais pour les visites futures.

Lors de la conception de The Queen Victoria, un pub et restaurant à Marseille, nous avons créé un espace qui mélangeait des éléments traditionnels de pub irlandais avec une touche française moderne. Pour la grande ouverture, les propriétaires se sont appuyés sur son design unique pour commercialiser l’espace. Ils ont organisé un événement de lancement axé sur la communauté, avec de la musique en direct et des cocktails d’inspiration locale. Des teasers sur les médias sociaux présentant l’esthétique époustouflante du bar ont attiré des foules désireuses de découvrir le lieu. Ce mélange d’engagement communautaire et de marketing numérique intelligent a fait de la grande ouverture un succès retentissant.

La grande ouverture n’est que le début. Recueillez des commentaires et soyez prêt à vous adapter.

• Suivre les mesures : Utilisez votre système de point de vente et l’analyse des médias sociaux pour identifier les éléments populaires et les heures de pointe.

• Interagir avec les commentaires : Répondez aux commentaires des clients sur des plateformes comme Google et Yelp. Une réponse personnelle peut transformer une expérience négative en une impression positive.

• Poursuivre le marketing : Maintenez l’élan avec des promotions saisonnières, des événements et des promotions pour maintenir l’intérêt.

La commercialisation de la grande ouverture d’un restaurant ne se limite pas à des promotions : il s’agit de raconter votre histoire et d’inviter les gens à y participer. En combinant un marketing créatif avec un espace bien conçu, vous pouvez vous assurer que votre restaurant démarre du bon pied.

Chez Irish Pub Company, nous savons comment créer des environnements qui laissent des impressions durables. Du concept à la réalisation, nos projets sont réalisés avec soin pour aider les propriétaires de restaurants à réaliser leur vision. Prêt à donner vie à votre rêve ? Commençons. Sláinte !