Quels sont les risques liés à l’achat d’un pub existant au Royaume-Uni ?

L’un des risques les plus importants lors de l’achat d’un pub existant est de devoir composer avec une infrastructure obsolète. De nombreux pubs anciens ont des systèmes de plomberie, de chauffage ou électriques usés qui peuvent nécessiter des mises à niveau importantes pour répondre aux normes de sécurité actuelles et aux attentes des clients. Même si le pub semble opérationnel, les coûts cachés de réparation et de rénovation peuvent s’accumuler rapidement.

Chez Irish Pub Company, nous avons travaillé à la revitalisation de plusieurs pubs historiques. Par exemple, lors de la rénovation du Punch Tarmey’s Southport, nous nous sommes assurés que la conception et la structure étaient mises à jour sans compromettre le charme traditionnel du pub. Si l’infrastructure n’avait pas été modernisée, cela aurait pu entraîner des problèmes opérationnels à long terme et augmenter les coûts de réparation pour les futurs propriétaires.

Lors de l’achat d’un pub, il est essentiel d’examiner attentivement les documents financiers de l’entreprise, en particulier les impôts impayés ou les dettes cachées. Certains vendeurs peuvent ne pas divulguer l’ensemble de la situation financière, laissant au nouveau propriétaire la responsabilité de régler les obligations fiscales ou les amendes accumulées sous l’ancienne propriété. Un pub apparemment rentable peut avoir d’importants problèmes financiers cachés. Il est donc important de faire vérifier les antécédents financiers.

Référence externe : Selon GOV.UK, les acheteurs doivent faire preuve de diligence raisonnable pour découvrir toute dette impayée de TVA, de taxes professionnelles ou d’impôt sur les sociétés. Le fait de ne pas tenir compte de ces coûts peut entraîner des difficultés financières après l’achat.

Les pubs au Royaume-Uni dépendent fortement de l’achalandage local et de l’engagement communautaire. Lors de l’achat d’un pub existant, il est essentiel d’évaluer la viabilité de la zone environnante. Les quartiers évoluent, et les pubs qui étaient autrefois prospères peuvent maintenant être en difficulté en raison de changements démographiques ou de l’évolution des préférences des consommateurs. L’impact continu de la pandémie de COVID-19 a également touché de nombreuses régions, ce qui rend important de tenir compte de la façon dont ces facteurs peuvent influencer les affaires.

Exemple : Un pub à Birmingham pourrait sembler être un emplacement de choix jusqu’à ce que vous creusiez plus profondément et découvriez que plusieurs entreprises à proximité ont récemment fermé leurs portes, ce qui a une incidence sur l’économie locale. Il est essentiel de comprendre la trajectoire de la communauté lors de l’évaluation de la durabilité d’un pub.

Référence externe : Comme mentionné dans un rapport de BBC Business, les changements dans la démographie locale peuvent être préjudiciables aux entreprises qui dépendent d’un achalandage local constant. Il est essentiel de faire des recherches sur l’aménagement urbain et les plans de développement locaux afin d’anticiper les défis futurs.

Lorsque vous achetez un pub existant, vous héritez de sa marque et de sa réputation, pour le meilleur ou pour le pire. Bien que certains pubs se soient établis comme des favoris de la communauté, d’autres peuvent avoir eu des difficultés avec une mauvaise gestion, des plaintes de clients ou même de mauvaises critiques qui peuvent être difficiles à surmonter. Il est essentiel de mener une enquête approfondie sur la réputation actuelle du pub, tant en ligne qu’au sein de la communauté locale.

Étude de cas : Lorsque l’Irish Pub Company a travaillé sur le Durty Nelly’s au Canada, nous nous sommes non seulement concentrés sur la modernisation de l’intérieur, mais aussi sur la revitalisation de sa réputation. Nous avons aidé les propriétaires à mettre en œuvre une stratégie de changement de marque qui mettait en évidence l’engagement communautaire positif, les nouveaux événements et un menu rafraîchi, ce qui l’a aidé à gagner en popularité.

Un autre risque lié à l’achat d’un pub est de s’assurer que le permis d’alcool existant peut être transféré sans problème. Les lois sur les licences au Royaume-Uni sont strictes, et le conseil local doit approuver le transfert de tout permis d’alcool aux nouveaux propriétaires. Dans certains cas, le pub peut avoir des antécédents irréguliers en matière d’infractions ou de violations de licences, ce qui pourrait compliquer ou retarder ce processus.

Référence externe : Selon Licensing Law Consultancy, les acheteurs devraient consulter les autorités locales en matière de licences et obtenir tous les dossiers des problèmes antérieurs. Un permis non transférable ou révoqué pourrait fermer le pub, même après l’achat.

Bien que l’achat d’un pub existant présente des risques, il offre également la possibilité d’une transformation. Grâce à une rénovation soigneusement réfléchie, vous pouvez revitaliser une entreprise fatiguée et la présenter à nouveau à la communauté comme quelque chose de nouveau et d’excitant. Une rénovation bien exécutée peut également contribuer à stimuler l’achalandage, surtout si l’aménagement, le décor et le menu du pub sont améliorés.

Étude de cas : L’Irish Pub Company a contribué à insuffler une nouvelle vie à plusieurs établissements grâce à des projets de rénovation. Par exemple, lorsque nous avons travaillé sur The Queen Victoria à Dubaï, nous avons combiné des éléments traditionnels de pubs irlandais avec des caractéristiques modernes pour attirer un public diversifié, créant ainsi un nouvel engouement autour de l’établissement. Si vous envisagez d’acheter un pub au Royaume-Uni, investir dans un design intérieur moderne mais classique pourrait être la clé du succès.

Enfin, l’achat d’un pub existant peut vous donner une base sur laquelle vous appuyer. Un nom bien établi dans la communauté peut déjà avoir des clients fidèles, ce qui peut servir de base à la croissance. En ajoutant des événements, de la musique en direct ou même en modifiant le menu, vous pouvez tirer parti de la marque existante tout en y ajoutant vos touches uniques.

Référence externe : Un rapport de Statista montre que 28 % du public britannique fréquente les pubs pour des spectacles en direct, ce qui offre une excellente occasion d’accroître l’achalandage en offrant de nouvelles expériences. Vous pouvez utiliser ces données pour créer un plan d’affaires convaincant lors de l’achat d’un pub.

L’achat d’un pub existant au Royaume-Uni comporte des risques — allant des charges financières et des infrastructures désuètes aux défis potentiels en matière de réputation —, mais il présente également des possibilités intéressantes de croissance et de transformation. Grâce à des recherches approfondies, à une planification minutieuse et à une compréhension du marché, l’achat d’un pub établi peut être un investissement rentable. Chez Irish Pub Company, nous avons aidé des clients à transformer de vieux pubs en entreprises prospères, et avec la bonne stratégie, vous pouvez faire de même. Avant de faire votre choix, assurez-vous de faire preuve de diligence raisonnable et d’envisager la rénovation comme un moyen de rafraîchir l’espace et de donner une nouvelle vie à un vieux pub.