The Irish Pub Company conçoit, crée des marques, construit et aménage des pubs irlandais, des gastro-pubs, des restaurants, des boîtes de nuit, des bars sportifs, des bars à cocktails, des pubs contemporains et des hôtels en Irlande et dans le monde entier. Nous aimons les pubs irlandais et nous en avons conçu et construit plus de 1 000 aux quatre coins du monde ; grands et petits, pour des exploitants individuels et pour de grandes marques, mais notre philosophie reste la même : travailler avec chaque client, comprendre ses souhaits, ses attentes, puis traduire cela en une entreprise prospère.
En tant que partenaire officiel du concept Guinness Irish Pub et entreprise à l’origine du concept, on pourrait penser qu’à l’Irish Pub Company, nous hésiterions à admettre que le pub irlandais doit évoluer.
L’histoire du concept de pub irlandais la première fois…
En 1990, en partenariat avec Guinness Brewing Worldwide, l’équipe de l’Irish Pub Company a parcouru toute l’Irlande et a étudié les raisons du succès des pubs irlandais. Ensemble, Guinness et notre équipe ont développé le concept qui constitue la base de toute conception de pub irlandais aujourd’hui. Avec Guinness, nous avons présenté l’opportunité d’investissement dans les pubs irlandais dans le monde entier…
MAIS avec le concept compromis, est-il temps de se recentrer et de s’assurer que le pub irlandais peut répondre aux exigences des influences d’aujourd’hui ?
The Irish Pub Company et Guinness, revisitant la recherche…
Au cours des dernières années, l’Irish Pub Company a revisité le concept ; nous avons de nouveau effectué des recherches pour Guinness et établi quels sont les éléments clés et les valeurs essentielles en 2016 pour un pub d’Irlande. Les données démographiques, les influences des boissons et les habitudes de consommation des consommateurs ont évolué et, avec ces influences au centre de nos réflexions, nous avons développé le pub irlandais revitalisé ou est-ce le pub d’Irlande ?
Pourquoi maintenant et qu’est-ce qui est différent ?
Avec la nomination en 2014 du tout premier ministre de la Diaspora, marquant le premier geste officiel important de représentation politique de la diaspora irlandaise dans le monde entier, il est maintenant temps de mobiliser les troupes et de revitaliser le portail le plus important vers l’Irlande qui existe dans le monde. Le pub irlandais doit être une fusion entre les expériences mondiales, tout en étant ancré dans le patrimoine local.
The Irish Pub Company a relancé le concept de pub irlandais afin d’enthousiasmer le consommateur, d’ajouter de la valeur pour l’exploitant et d’établir nos pubs irlandais comme des phares de qualité.
Nous établissons des tendances dans la conception de pubs irlandais qui sont plus modernes et redécouvrent l’expérience du pub irlandais…
- Les éléments de nos nouvelles conceptions (nous ne pouvons pas tout dévoiler !) comprennent une approche centrée sur le consommateur, le positionnement des marques d’une manière plus forte, des espaces pour les modèles d’interaction sociale d’aujourd’hui et la surprise.
- Nous devons redécouvrir l’aspect social du pub, offrir des expériences qui ne peuvent pas être vécues à la maison, rivaliser avec le divertissement à domicile et, surtout, nous devons continuer à surprendre d’une manière qui vaut la peine d’être payée.
- L’essence même du pub irlandais étant perdue au profit d’autres marques, il est temps de rafraîchir le concept en tenant compte des influences d’aujourd’hui et de positionner une fois de plus les authentiques pubs irlandais axés sur le design du monde comme une opportunité commerciale remarquable.
Alors, est-ce un pub irlandais ou un pub d’Irlande ? Ou est-ce que cela a vraiment de l’importance ?!
Le concept revitalisé de l’Irish Pub Company comprend qui est le client, ce que le client veut et exécute ce que le client attend. Ce qui compte, c’est que les valeurs qui ont fait le succès du pub irlandais demeurent.
