Wie sich Design auf Ihr Endergebnis im Restaurantgeschäft auswirkt
In der Welt der Restaurants sind erste Eindrücke nicht nur wichtig, sondern alles. Das Design Ihres Etablissements kann das Kundenverhalten, die Zufriedenheit und letztendlich Ihre Rentabilität erheblich beeinflussen. Bei der Irish Pub Company haben wir aus erster Hand erfahren, wie durchdachte Designentscheidungen ein kulinarisches Erlebnis verändern und das Endergebnis verbessern können. pushoperations.com
Die Macht des ersten Eindrucks
Wenn ein Kunde Ihr Restaurant betritt, gibt das Ambiente den Ton für sein gesamtes Erlebnis an. Studien haben gezeigt, dass eine gut gestaltete Inneneinrichtung die Kundenausgaben in Kanada um bis zu 15 % steigern kann, was den direkten Zusammenhang zwischen Design und Umsatz verdeutlicht. dexignmatter.com
Designelemente, die den Gewinn steigern
Verschiedene wichtige Designkomponenten können das Kundenverhalten beeinflussen:
- Layout und Fluss: Ein durchdachter Grundriss gewährleistet eine reibungslose Bewegung für Personal und Gäste, wodurch Wartezeiten verkürzt und das kulinarische Erlebnis verbessert werden.
- Beleuchtung: Die richtige Beleuchtung kann eine warme und einladende Umgebung schaffen, die Kunden dazu anregt, länger zu verweilen und möglicherweise mehr zu bestellen.
- Akustik: Die Steuerung des Geräuschpegels sorgt für angenehme Gespräche und trägt zur allgemeinen Zufriedenheit bei.
- Sitzanordnungen: Das Anbieten einer Mischung aus Sitzmöglichkeiten – wie z. B. Kabinen, Gemeinschaftstische und Barhocker – kann unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht werden und die Auslastung maximieren.
Der ROI der Restaurantrenovierung
Die Investition in das Design Ihres Restaurants ist nicht nur eine Frage der Ästhetik, sondern auch eine strategische Geschäftsentscheidung. Branchenkennern zufolge können die Umsätze nach einer Renovierung um 15 % bis 40 % steigen. clover.com
FALLSTUDIE:
Erweiterung der Marke Punch Tarmey’s in der Cain’s Brewery, Liverpool
Nachdem unser Team die Marke Punch Tarmey’s ursprünglich kreiert hatte, freuten wir uns, sie wieder zum Leben zu erwecken – diesmal auf dem legendären und komplexen Gelände der Cain’s Brewery in Liverpool. In Zusammenarbeit mit der Mikhail Hotel and Leisure Group bot uns dieses Projekt die Möglichkeit, die Marke in einem kühnen und stimmungsvollen Rahmen zu erweitern und gleichzeitig das tief verwurzelte Erbe des Namens Cain und den Charakter des denkmalgeschützten Gebäudes selbst einzubinden.
Das Gebäude stellte sowohl kreative Herausforderungen als auch unglaubliches Potenzial dar. Mit markanten Originalmerkmalen – darunter ein 12 Meter tiefer Brunnen und zwei weitläufige Tunnel, die in Live-Musik-Veranstaltungsorte umgewandelt wurden – erforderte der Raum eine sorgfältige, kreative Planung und Designausführung. Wie Andrew Mikhail sagte: „Es ist ein erstaunliches Gebäude“, und unsere Aufgabe war es, dieser Energie mit einem ebenso überzeugenden Design gerecht zu werden.
Unser Team der Irish Pub Company und McNally Design leitete den gesamten Renovierungsprozess: vom Konzeptdesign, Branding und der Raumplanung bis hin zum Projektmanagement, der Fertigung und dem Einbau vor Ort. Das Ergebnis ist ein dynamischer Zielort, der die Geschichte der Marke Punch Tarmey’s und der Cain’s Brewery respektiert und neu interpretiert.
Seit seiner Eröffnung hat sich der Veranstaltungsort zu einer wichtigen Attraktion innerhalb des Baltic Triangle entwickelt und die Besucherzahlen für die gesamte Cain’s-Entwicklung deutlich erhöht. Die Sitzplatzkapazität wurde im Vergleich zur vorherigen Nutzung des Raums um über 35 % erhöht, und die Hinzufügung flexibler Performancebereiche und Multi-Room-Erlebnisse hat dazu beigetragen, die durchschnittliche Verweildauer und die Kundenausgaben zu erhöhen – insbesondere an Veranstaltungsabenden und Wochenenden. vollständiges Projekt ansehen
Der Ansatz der Irish Pub Company
Wir von der Irish Pub Company wissen, dass eine Renovierung entmutigend sein kann. Deshalb bieten wir einen umfassenden Service an, der den Stress aus dem Prozess nimmt. Von der ersten Konzeptentwicklung bis zur endgültigen Ausführung übernehmen wir jeden Aspekt des Projekts und stellen sicher, dass Ihre Vision nahtlos zum Leben erweckt wird.
Unser Team arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um ein Design zu erstellen, das Ihre Markenidentität widerspiegelt und Ihre Zielgruppe anspricht. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Branche wissen wir, was funktioniert und wie man es effektiv umsetzt.
Fazit
In der wettbewerbsintensiven Restaurantbranche spielt das Design eine entscheidende Rolle bei der Gewinnung und Bindung von Kunden. Eine gut durchgeführte Renovierung kann zu höheren Umsätzen, einer höheren Kundenzufriedenheit und einer stärkeren Markenpräsenz führen. Wir von der Irish Pub Company haben uns verpflichtet, Ihnen dabei zu helfen, diese Ziele zu erreichen, indem wir Designlösungen liefern, die einen spürbaren Unterschied für Ihr Endergebnis machen.