Selon l’Irish Whiskey Association, les exportations de whisky irlandais ont augmenté de 220 % depuis 2003. Elles sont désormais évaluées à 350 millions d’euros. Et l’on affirme que la valeur des exportations de whisky irlandais doublera au cours des cinq prochaines années.
Parallèlement à cette évolution, on observe l’essor d’une clientèle éduquée et avertie, désireuse d’apprendre et de découvrir en permanence de nouveaux goûts et produits.
Les propriétaires de pubs réfléchissent, ou devraient réfléchir, à la manière de capitaliser sur la tendance du whisky et les whiskys exceptionnels disponibles sur le marché.
Un Bar à whisky en plus de tout lieu ; un hôtel, un restaurant, un club ou un pub est une perspective passionnante avec un potentiel énorme.
Bar à whisky par The Irish Pub Company
Prenez un bar irlandais existant et transformez-le en ajoutant un bar à spiritueux spectaculaire. Avec des zones distinctes pour les rassemblements et des espaces de réunion créés en ajoutant et en concevant une ambiance contemporaine autour d’un bar irlandais récupéré qui apporte la vieille Irlande à la nouvelle expérience de « la salle de dégustation ».
Découvrez le concept de bar à whisky de The Irish Pub Company ici.
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Évolutions notables dans le secteur du whisky
Ce regain de popularité du whisky a entraîné de nombreuses évolutions passionnantes dans le secteur
• Les Japonais ont envoyé du whisky dans l’espace ! La Station spatiale internationale a reçu des échantillons de whisky pour une expérience visant à tester si les spiritueux se bonifient au même rythme en microgravité que sur Terre ! En savoir plus ici !
• Le premier musée du whisky irlandais a ouvert ses portes à Dublin et s’avère extrêmement populaire auprès des habitants et des touristes ; l’expérience de visite et de dégustation fait de l’Irish Whiskey Museum une attraction incontournable pour découvrir l’histoire du whisky. The Irish Pub Company a conçu et aménagé l’Irish Whiskey Museum – vous pouvez le découvrir ici.
• La première nouvelle distillerie à Dublin depuis plus de 125 ans a été ouverte par Teeling Whiskey. C’est la seule distillerie opérationnelle de la ville. En savoir plus sur la distillerie Teeling Whiskey ici.
Conception de bar à whisky par The Irish Pub Company
