In Irland ist ein Seanachaí ein Geschichtenerzähler. Irlands keltische Kultur wurde von Generation zu Generation durch Geschichten, Prosa und Lieder weitergegeben, ohne dass etwas aufgeschrieben wurde.
Das irische Volk schätzt das „gesprochene Wort“ sehr, und Irland hat eine der reichsten Folkloretraditionen der Welt, und die Iren wissen um die Bedeutung des Geschichtenerzählens in Irland und in einem Irish Pub. Seanachaís stellen eine wichtige Verbindung zu diesem irischen oder keltischen Kulturerbe dar. Einige Seanachaís reisten von Stadt zu Stadt, um Geschichten zu erzählen. Sie schufen eine Tradition des Geschichtenerzählens, die bis heute in Irland andauert.
Die Irish Pub Company führte in Partnerschaft mit Guinness Brewing Worldwide (jetzt Diageo) in ganz Irland Recherchen durch, um das Irish Pub Concept zu entwickeln, ein Phänomen, das die Irish Pub Company in die Welt brachte.
Bei unseren Recherchen wurden wir von Seanachaís und ihren Geschichten beeinflusst. Wir erzählen weiterhin die Geschichten Irlands durch die Gestaltung unserer Pubs; in der Tat ist der Seanachaí-Bereich am Kamin ein Gestaltungselement in vielen unserer Pubs, und das Snug-Element in vielen authentischen Irish Pubs ermöglicht einen intimen Raum für Gruppen, um Geschichten und Erzählungen auszutauschen.
Wir von der Irish Pub Company lieben Irish Pubs, wir lieben es, sie zu entwerfen, zu bauen und zu besuchen!
Mel McNally, CEO der Irish Pub Company erinnert sich an einen Moment, den er in einem Irish Pub im Westen Irlands erlebt hat. 
 „Wir kehrten in O’Donnells in Sligo ein, alles gute Freunde. Eine Runde Getränke beinhaltete ein cremiges Pint, ich wartete, bis es sich setzte und der Kopf hing, bis er serviert wurde. Es berührte meine Lippen, neckte meinen Schnurrbart und mit einem Wisch meines Handgelenks stammelte ich ahh…“ 
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