Pubs style brasserie

Les pubs de style brasserie rappellent la brasserie St. James’s Gate à Dublin, qui abrite la bière stout la plus célèbre au monde, Guinness.

L’intérieur d’un pub de style brasserie ressemble à la cour de brasserie du XVIIIe siècle avec une utilisation importante de murs en pierre et en brique, un sol à effet de pavés et un plafond voûté. La décoration avec des cuves de brassage et des souvenirs, et des illustrations du processus et de l’histoire du brassage de la Guinness à Dublin est l’essence de ce style de pub.

Récemment, et en parallèle avec l’essor des bières artisanales, ce concept met l’accent sur le micro-brassage et les bières artisanales. De nos jours, les brasseries-pubs comprennent souvent une microbrasserie intégrée aux intérieurs où les clients peuvent observer l’art du brassage et la source des bières artisanales proposées.